Toidu koostisosad
0102030405
Naatriumvaskklorofülliin
Sissejuhatus
Naatriumvaskklorofülliin (SCC) on looduslik pigment, mis on ekstraheeritud siidiusside väljaheidetest või lutsernist tänapäevase biotehnoloogia abil. See on vees lahustuv ja erkroheline segu, mis on saadud looduslikust klorofüllist ning millel on potentsiaalsed antimutageensed ja antioksüdantsed omadused. Seda ühendit kasutatakse toiduvärvi ja -lisandina.
Kaubandusliku kvaliteediga SCC valmistatakse toorklorofülli ekstrakti ja metanoolse naatriumhüdroksiidi reaktsioonil, millele järgneb tsentraalse magneesiumiaatomi asendamine raskmetalliga (naatrium-vase klorofülliin saadakse aluselise hüdrolüüsi käigus, kus magneesiumiaatom asendatakse naatriumi ja vasega).
Kaubandusliku kvaliteediga SCC valmistatakse toorklorofülli ekstrakti ja metanoolse naatriumhüdroksiidi reaktsioonil, millele järgneb tsentraalse magneesiumiaatomi asendamine raskmetalliga (naatrium-vase klorofülliin saadakse aluselise hüdrolüüsi käigus, kus magneesiumiaatom asendatakse naatriumi ja vasega).
Funktsioon
Puhas looduslik roheline pigment, tugev värvimisvõime, hea valgus- ja kuumuskindlus. See on looduslik roheline ja selle värvus on stabiilne neutraalsetes ja nõrgalt aluselistes tingimustes; Spetsiifilise amiiniühendeid meenutava lõhnaga, hügroskoopne ja vesilahus oli märkimisväärselt aluseline, vees hästi lahustuv, etanoolis vähelahustuv ja dietüüleetris lahustumatu.
Molekulaarvalem ja molekulmass:
Molekulaarvalem Molekulaarmass
Dinaatriumvaskklorofülliin C34H30O6N4CuNa2 700.161
Trinaatriumvaskklorofülliin C34H29O6N4CuNa3 722.142
Molekulaarvalem ja molekulmass:
Molekulaarvalem Molekulaarmass
Dinaatriumvaskklorofülliin C34H30O6N4CuNa2 700.161
Trinaatriumvaskklorofülliin C34H29O6N4CuNa3 722.142
Eelised ja rakendused
1.1 Farmaatsiatoorainena võib naatriumvaskklorofülliin soodustada seedetrakti haavandite paranemist ning seda saab kasutada ka ägeda ja kroonilise hepatiidi ja hepatomegaalia, hepatiidist põhjustatud tsirroosi korral ning soodustada maksafunktsiooni taastumist;
1.2 Klorofüllil on antibakteriaalne toime, mis muudab selle kasulikuks operatsioonide, ägeda nohu, kõrvapõletike, põletike ja muude probleemide korral
2.1 Toiduvärvaine, klorofülli kasutatakse toiduainetööstuses kõige sagedamini värvainena. Selle tumerohelist pigmenti kasutatakse toiduainetele mitmesuguste roheliste varjundite andmiseks. Seda kasutatakse kaubandusliku rohelise värvainena paljudes tööstusharudes, näiteks kosmeetikatööstuses, pesuseepide ja -pesuvahendite tööstuses, hambahooldustööstuses ja loomulikult ka toiduainetööstuses.
2.2 seda kasutatakse laialdaselt kookides, jookides, kommides, jäätises ja muudes toitudes;
3. Igapäevase keemilise toorainena kasutatakse seda laialdaselt erinevates rohelistes farmaatsiatoodete hambapastades ja kosmeetikas
4. Samuti on sellel võime kõrvaldada mitmesuguseid lõhnu ja lõhnu ning seetõttu kasutatakse seda farmaatsiatoodetes, näiteks salvides jne. Seda kasutatakse ka paljudes keemilistes protsessides ja analüüsides.
5. Seda tarbitakse toidulisandina selle kasulike omaduste ja tunnuste tõttu.
1.2 Klorofüllil on antibakteriaalne toime, mis muudab selle kasulikuks operatsioonide, ägeda nohu, kõrvapõletike, põletike ja muude probleemide korral
2.1 Toiduvärvaine, klorofülli kasutatakse toiduainetööstuses kõige sagedamini värvainena. Selle tumerohelist pigmenti kasutatakse toiduainetele mitmesuguste roheliste varjundite andmiseks. Seda kasutatakse kaubandusliku rohelise värvainena paljudes tööstusharudes, näiteks kosmeetikatööstuses, pesuseepide ja -pesuvahendite tööstuses, hambahooldustööstuses ja loomulikult ka toiduainetööstuses.
2.2 seda kasutatakse laialdaselt kookides, jookides, kommides, jäätises ja muudes toitudes;
3. Igapäevase keemilise toorainena kasutatakse seda laialdaselt erinevates rohelistes farmaatsiatoodete hambapastades ja kosmeetikas
4. Samuti on sellel võime kõrvaldada mitmesuguseid lõhnu ja lõhnu ning seetõttu kasutatakse seda farmaatsiatoodetes, näiteks salvides jne. Seda kasutatakse ka paljudes keemilistes protsessides ja analüüsides.
5. Seda tarbitakse toidulisandina selle kasulike omaduste ja tunnuste tõttu.
Tehniline andmeleht
| Ese | Spetsifikatsioon |
| Värviväärtus (E1% 1cm 405nm) | 568 |
| Vase koguhulk ≤% | 8 |
| Ioonne vask) ≤ % | 0,25 |
| Jääk süttimisel (kuivatatud baasil) % ≤ | 30 |
| Kuivamiskadu %≤ | 5 |
| Arseen (As) mg/kg ≤ | 2 |
| Plii (pb) mg/kg ≤ | 5 |
| Elavhõbe (Hg) mg/kg≤ | 1.0 |
| Plaatide koguarv |
|
| Pärm |
|
| Hallitus |
|
| Kolibakterid |
|
| E. coli |
|
| Salmonella | Negatiivne |
| Pakend: 5 kg/kott 25 kg/trummel. | |
| Säilivusaeg: 12 kuud suletud originaalpakendis temperatuuril alla 25 ℃ | |