01
Tomatiekstrakti pulber, lükopeen 5–10%
Toodete tutvustus
Lükopeen ekstraheeritakse looduslikust tomatikoorest. Tomatikoorest saadav aine on õlis lahustuv ja vees lahustumatu, samas kui lükopeenipulber toodetakse kääritamistehnoloogia abil ja seda saab vees lahustada.
Tomatikooreekstrakti lükopeen on looduslik pigment, mida saab lisada toidule, jookidele ja kosmeetikale. Lükopeenipulbril on suurepärased antioksüdantsed ja vananemisvastased omadused ning seda kasutatakse kosmeetikas nahahoolduses. Samuti on sellel vähivastane toime ja seda on kasutatud ravimites eesnäärmevähi, söögitoruvähi, kõhunäärmevähi, seedetrakti vähi, rinnavähi, nahavähi jne raviks ja ennetamiseks. Lisaks võib tomatikooreekstrakti lükopeenipulber aidata alandada vere rasvasisaldust ja parandada sperma kvaliteeti.
Toote väljapanek
Tervisele kasulik
Lükopeen on pigmendiühend, mis vastutab tomatite punase värvuse eest.
Lükopeen on kasulik südamele ja luudele.
Lükopeen võib ennetada ka erinevaid vähiliike, näiteks eesnäärme- ja käärsoolevähki.
Lükopeeni ekstrakti või tomatiekstrakti kasutatakse ka teraviljatoodetes, alkoholivabades jookides, piimatoodete toiduvärvides jne.
Lükopeen on suurepärane antioksüdant
Lükopeen võib aidata parandada nägemist – ennetades katarakti, kollatähni degeneratsiooni jne.
Lükopeeni antioksüdandid võivad aidata ennetada Alzheimeri tõvega seotud epilepsiahooge ja mälukaotust.
Lükopeeni antioksüdantsed omadused takistavad luukoe rakkude surma, tugevdavad luude struktuuri ja soodustavad luude tervist.
Lükopeen kaitseb nahka UV-kiirguse eest. Lisaks neutraliseerib kõrge lükopeeni tase vabu radikaale, mis kahjustavad nahka ja põhjustavad fotovananemist.
Lükopeenil on ka põletikuvastased omadused, mis muudavad selle suurepäraseks vahendiks lahtiste pooride ja akne puhkemise raviks.
Taotlus
Lükopeeni pulber:Toidulisandid;Funktsionaalsed toidud;Tervishoiutooted;
| Toote nimi | Lükopeen | Kasutatud osa | Tomatikoor |
| Ese | Spetsifikatsioon | Tulemus | Meetod |
| Füüsikaline ja keemiline omadus | |||
| Välimus | Punane pulber | Vastab | Visuaalne |
| Osakeste suurus | ≥95% läbi 80 võrgusilma | Vastab | Sõelumine |
| Süütejäägid | ≤1 g/100 g | 0,43 g/100 g | 3g/550℃/4 tundi |
| Kuivamiskadu | ≤5 g/100 g | 3,24 g/100 g | 3g/105℃/2 tundi |
| Identifitseerimine | Vastab TLC-le | Vastab | Õhuke LC |
| Lükopeeni sisaldus | 10% | 0,1015 | HPLC |
| Raskmetallid | |||
| Raskmetallid | ≤10 mg/kg | Vastab | |
| Plii (Pb) | ≤1,00 mg/kg | Vastab | ICP-MS |
| Arseen (As) | ≤1,00 mg/kg | Vastab | ICP-MS |
| Kaadmium (Cd) | ≤1,00 mg/kg | Vastab | ICP-MS |
| Elavhõbe (Hg) | ≤0,50 mg/kg | Vastab | ICP-MS |
| Mikrobioloogilised testid | |||
| Plaatide koguarv | ≤1000 cfu/g | 200 cfu/g | AOAC 990.12 |
| Pärm ja hallitus kokku | ≤100 cfu/g | 10 cfu/g | AOAC 997.02 |
| E. coli. | Negatiivne/10g | Vastab | AOAC 991.14 |
| Salmonella | Negatiivne/10g | Vastab | AOAC 998.09 |
| S. aureus | Negatiivne/10g | Vastab | AOAC 2003.07 |
| Kokkuvõte | Proov kvalifitseeritud. | ||
| Säilivusaeg | 24 kuud allpool loetletud tingimustel ja originaalpakendis. | ||
| Ladustamine | Hoida jahedas, kuivas ja tugeva valguse ning niiskuse eest kaitstud kohas. | ||